1. Repositorio Universidad Surcolombiana

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2022-11-16“CARACTERIZACIÓN FÍSICA, MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DEL CAFÉ FERMENTADO CON CEPA AISLADA DE CAFÉ”.Quevedo Villamil, María Paula
2021-10“EVALUACIÓN DE LOS PERFILES DE TAZA DE CAFÉ PERGAMINO NATURAL Y CAFÉ PERGAMINO LAVADO DE VARIEDADES COLOMBIA F6, TABI, CASTILLO Y CATURRA RESPECTO A SUS PARAMETROS FÍSICO QUÍMICOS Y SENSORIALES CON MUESTRAS DE PREDIOS DE LA ASOCIACIÓN (ASMAPROCAM) DE LA VEREDA LA CABAÑA Y EL MESÓN DEL MUNICIPIO DE GARZÓN – HUILA”FLORIANO CUELLAR, LUCERITO
2018-07-13Influencia de las condiciones climáticas; altitud, lluvia, temperatura, humedad relativa, brillo solar; En la calidad de taza de café variedad castillo en el municipio de San Agustín.Piamba Valdes, Marlio Ariel
2022-01-18MICROORGANISMOS PRESENTES EN EL CAFÉ CEREZA, SU IMPACTO EN LA CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICASMontaña Solorzano, Ana Mercedes
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